Storossproject.ru

Декор и Мебель
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Барбекю шириной 3 кирпича

Барбекю из кирпича своими руками

Чтобы построить хорошую печь-барбекю нужны руки, которые растут из «правильного места», нужен интерес к процессу и нужно терпение. Без кропотливой подгонки, кирпичика к кирпичику, нечего даже браться за строительство печи. Хорошая русская пословица гласит – глаза боятся, а руки делают! Это про тех, кто не боится экспериментировать. Построив печь-барбекю из кирпича своими руками и получив удовольствие от процесса, хобби легко превратится в доходный бизнес.

Отличительные особенности барбекю, печи, камина и гриля

  • У барбекю, печи, камина позади жаровни имеется задняя стена, а у гриля она отсутствует. Задняя стена предназначена для экономии жара, для равномерного распределения его на приготавливаемый продукт.
  • У барбекю, печи, камина имеется дымоход, который эффективно отводит дым и горячий воздух при приготовлении пищи, у гриля его нет.
  • В печи и камине угли горят в топке, а у гриля в металлическом поддоне различной формы.
  • Барбекю, камин, гриль греют только при горении, а печь остается теплой еще несколько часов после прогорания углей.
  • Печь и барбекю используют для приготовления пищи и/или отопления, камин только для отопления, а гриль только для приготовления пищи.

Материалы и инструменты для барбекю из кирпича своими руками

  • Кирпич красный первого или высшего сорта, количество зависит от величины печи-барбекю;

  • Кирпич шамотный для кладки топки, количество по потребности;

  • Печное литье ( дверцы, колосники, поддувала, заслонки, решетки для барбекю и другое) – количество зависит от того как сделан чертеж барбекю из кирпича.
  • Глина или сухие смеси, приобретенные в магазине;
  • Цемент для фундамента;
  • Песок речной не мытый для приготовления раствора;
  • Гравий для фундамента;
  • Арматура для закладки в фундамент;
  • Металлический лист, размер выбираем исходя из размеров барбекю;
  • Доски для строительства опалубки;
  • Гудрон или рубероид для гидроизоляции;
  • Кельма и другие инструменты для накладки раствора;
  • Молоток с резиновым бойком;
  • Уровень и отвес для измерения вертикали и горизонтали стенок;
  • Пила для мокрой резки кирпича с набором алмазных отрезных дисков, предназначенных для мокрой резки;
  • Болгарка с шлифовальными кругами и отрезные алмазные диски влажной резки.
  • Шаблон для кладки полукруглой арки (см. шаблон);

Подготовительные работы

Чтобы построить прочную печь-барбекю из кирпича своими руками необходимо подобрать строительные растворы. Существует два варианта растворов, в том числе:

  • глина в смеси с речным песком;
  • готовые строительные смеси (отдельно для топки, стен и универсальные).

Оба варианта имеют достоинства и недостатки, поэтому считаем необходимым рассказать о них отдельно.

Глина или строительные смеси для кладки печей

До последнего времени глина, широко использовалась в строительстве печей, в том числе для барбекю. Она имеет один недостаток. Печи, построенные на глиняном растворе, следует предохранять от попадания влаги. Не подходит глина для связки кирпичей на трубе её заменяют на известковые, цементные. В последние годы более популярны готовые огнеупорные смеси, которые можно приобрести в магазине в сухом виде. Используются после добавления воды.

Тем не менее, глина — дешевый строительный материал, экологически безопасный. Для кладки используем глину бордового или темно-красного цвета. Проверка глиняного раствора на готовность может быть выполнена следующим образом:

  1. комок глины, весом 0,5 кг смешивают с 200 мл воды и разминаем до состояния теста, которое не прилипает к рукам.
  2. делаем небольшой комок и кидаем его на гладкую стену или на пол, если комок растрескался – глина жирная, если рассыпался – тощая (много песка), нормальная глина прилипает к поверхности как пластилин.

Расход глиняного раствора составляет примерно два-три ведра (объемом 25л) на тысячу кирпичей. Для повышения прочности глиняного раствора на ведро глины добавляют половину граненого стакан поваренной соли. В отдельных случаях для повышения прочности барбекю из кирпича своими руками в глиняный раствор добавляют цемент 0,5 кг на ведро глины.

Готовый раствор, пригодный для использования, должен напоминать густую деревенскую сметану. При намазывании на кирпич она хорошо держаться. В процессе работы емкость с глиняным раствором необходимо предохранять от испарения влаги.

В последнее время в строительстве печей широко используют сухие смеси типа Ветонит, однако популярны и другие смеси. Способ приготовления и применения готовых смесей, для кладки барбекю из кирпича своими руками, смотрите в инструкции на упаковке смеси. Не забывайте, имеются составы под разные температуры нагрева стенок печи. Поэтому есть смеси для топок и просто обычные смеси для стенок печи, камина.

Сколько кирпича необходимо для постройки барбекю

Перед постройкой барбекю из кирпича своими руками необходимо рассчитать его количество. В интернете имеется множество вариантов расчета нужного количества кирпичей. Рекомендуем более менее точно рассчитать потребность, разработав предварительно чертеж барбекю из кирпича. Известно, что размеры стандартного кирпича следующие:

  • длина – 25 см;
  • ширина – 12 см;
  • высота – 6,5 см, высота ряда вместе со слоем раствора 7 см.
Читайте так же:
Клинкерный кирпич что это такое размеры

Предлагаем интересный вариант барбекю, пригодный для постройки новичками (рисунок 1). На фотографиях, представленных в конце статьи, показаны различные варианты летних кухонь — возможно, какой-либо из вариантов Вам придется по душе.

Фото 1. Первый вариант печи-барбекю

Второй вариант печи-барбекю

Внимательно изучив внешний вид постройки, приблизительно рассчитаем количество кирпичей, необходимое для возведения печи. Ориентировочно необходим один поддон или 275 штук. Данный вариант может быть упрощен или наоборот усложнен. Вместо дымохода из кирпича можно сделать дымоход из металла. Убрав из проекта кирпичный столик- мангал (справа), сэкономите на кирпиче. Построив первую печь-барбекю, приобретя опыт, без труда будете определять потребность в строительном материале. Перед постройкой обязательно сделайте послойный чертеж барбекю из кирпича, ориентируясь на фотографию. На фотографии печь состоит из 28 рядов кирпича (1м 96 см), в том числе 18 рядов до трубы (1 м 26 см) и 10 рядов (70 см) до жаровни барбекю. Нарисуйте 18 рисунков, на которых схематично обозначьте укладку кирпичей. При этом помните, если нижний кирпич лежит вдоль, то сверху на нем лежат кирпича два продольно.

Схема второго вариант печи-барбекю по слоям

Строительные работы барбекю из кирпича своими руками

Место для барбекю выбираем в удобном месте. Учитываем следующие критерии:

  • Максимальная удаленность от границы с соседним участком;
  • Максимальная удаленность от деревянных построек;
  • Лужайка под барбекю не должна иметь деревья рядом с барбекю;
  • Возможность подвести воду и электричество к мангалу;
  • Возможность возведения возле барбекю беседки или встроить в неё печь.

Делаем фундамент

На выбранном месте участка делаем разметку под фундамент для барбекю из кирпича своими руками. Размеры фундамента могут быть разными.

Фото 2. Беседка в комплексе с барбекю и мангалом из кирпича

Размер зависит от того будет ли рядом построена беседка или фундамент необходим только для печи. Фундамент рекомендуем сделать плитный. По отметкам выкапываем котлован глубиной 40-50 см. Засыпаем песчано-гравийной смесью вровень с верхним слоем земли, утрамбовываем и строим деревянную опалубку. Монтируем арматуру. Заливаем бетонную смесь, тщательно трамбуем, чтобы не оставались пустоты в теле фундамента. По уровню проверяем верхнюю площадку фундамента по отношению её к горизонту. Готовую площадку накрываем мокрой мешковиной, другим материалом для предохранения от быстрого высыхания и растрескивания. Фундамент готов через 72 часа. Демонтируем опалубку.

Возводим стены барбекю

Для предохранения фундамента от сырости и для того, чтобы кирпич предохранить от грунтовой влаги, обмазываем расплавленным гудроном стенки фундамента. Сверху кладем один-два слоя рубероида. Готовим раствор для работы (приготовление смотри выше). На раствор кладем в один слой кирпичей. Если критически рассматривать выбранный нами проект барбекю, то рекомендую фундамент сделать на 10-15 см шире границ печи. Это рекомендуем делать, чтобы была возможность положить половые доски будущей беседки. Второй ряд барбекю выкладываем в столбики. На седьмом и десятом ряду устанавливаем металлическую плиту толщиной примерно 0,5- 1,0 см. Размер листа меньше печи на половину кирпича.

Болгаркой или пилой с мокрой резкой выбираем половину кирпича, чтобы в паз положить лист металла. Продолжаем возводить стены, в соответствии с рисунком. Доходим до 15 ряда кирпичей , после которого необходимо сделать свод. Предварительно делаем шаблон из дерева (рисунок 2). Выпиливаем лист фанеры. Подбираем размеры фанеры исходя из требуемой кривизны. На доске, карандашом отмечаем кривизну, выпиливаем лобзиком. Получается дуга. Также поступаем со второй доской. Прибиваем лист фанеры по кривой стороне доски. Для усиления конструкции между досками вставляем еще одну доску и скрепляем их вместе. Шаблон готов. Устанавливаем его между стенками, а сверху на раствор укладываем кирпич. Не забудьте, чтобы в центре кирпич находился посередине конструкции.

Рисунок 3. Шаблон для полукруглой арки над печным отверстием

Делаем дымовую трубу

Топка и печная труба барбекю из кирпича своими руками делается из огнеупорного кирпича. Труба начинается с 18 ряда. Для сужения каждый последующий ряд кирпичей выкладываем на ? меньше предыдущего. Так делаем до 28 ряда. Вместо кирпичного свода можно сделать Металлический короб для отведения вверх дыма. Все печь-барбекю готова.

Видео

В видеоролике показывается, как произвести кладку печи-мангала (барбекю) из кирпича самостоятельно.

Барбекю шириной 3 кирпича

Барбекю из кирпича — это стационарная печь-мангал, которая способна обеспечить больше жара блюдам, готовящимся в них. Такие изделия отличаются отменными огнеупорными и жаростойкими свойствами. Современные барбекю из кирпича могут быть представлены в различных вариациях. Среди них можно выделить:

  • Печи-барбекю. Здесь обязательно присутствует дымосборник, который располагается над варочной поверхностью. С его помощью дым отводится через особый трубный канал.
  • Барбекю-комплексы. Их отличительная характеристика — многофункциональность. Такие конструкции могут состоять из мангала, русской печи, камина, коптильни и плиты с казаном.
  • Барбекю-камины. В них обязательно присутствие специальных решёток, которые располагаются в основании.
Читайте так же:
Коттедж деревянный с кирпичом

Барбекю из кирпича может иметь квадратную, круглую, тре- или шестиугольную форму.

Отличительные особенности конструкций

Выбор конкретной вариации исполнения барбекю из представленных выше зависит от того, что именно вы собираетесь готовить с его помощью. Конструкция стационарного барбекю может быть прямой или угловой. В первом случае всю площадку, которая будет находиться непосредственно перед печью, можно использовать в качестве зоны отдыха. Здесь можно будет разместить стулья и столы. Угловой вариант исполнения больше подойдёт для маленьких печей-барбекю. С его помощью удастся распланировать свободное пространство на участке. К тому же при приготовлении блюд на такой печи вам не придётся перемещаться на большом пространстве от одного крыла мангала к другому.

Также важно определиться с функционалом будущей конструкции. Помните, что большинство современных барбекю из кирпича являются универсальными конструкциями, на которых можно одновременно готовить несколько блюд.

Важно создать прочное основание для кирпичного мангала, ведь такая конструкция отличается большой массой. Поэтому обязательно формирование фундамента, который может быть мелкозаглубленным ленточным или выступать в виде не толстой монолитной плиты из железобетона с гидроизоляцией. Под очагом нужно отвести место в виде ниши, предназначенной для хранения поленьев для розжига. Её стандартные размеры высчитывают по количеству уложенного кирпича. В высоту нужно положить пять деталей, в ширину — три, а в глубину — две. В зависимости от размеров мангала количество кирпичей может увеличиваться, но пропорции остаются прежними.

Полноценная печь-барбекю представляет собой сложную конструкцию, которая требует предварительного составления проекта, прорисовки схем и чертежей. На основании данных документов вы сможете правильно рассчитать смету на строительство мангала. Универсальных планов на сегодняшний день не существует, поэтому вы можете самостоятельно или с помощью специалистов разработать индивидуальный в зависимости от своих потребностей.

В нашей компании вы можете заказать любой проект барбекю, а также приобрести навесы из поликарбоната. Последние изготавливаются по индивидуальным проектам, что позволяет облагородить любой приусадебный участок и создать на нём комфортное пространство для отдыха с семьёй или друзьями.

Проекты печей-барбекю и мангалов из кирпича

Главный элемент зоны отдыха на вашем загородном участке — печь барбекю из кирпича для беседки или для дачи. Также садовые печи-барбекю можно выкладывать в жилых домах и пунктах общественного питания.

Проекты уличных печей для дачи в нашем каталоге представлены как отдельные конструкции и как целые комплексы, включающие мангал, кухонную плиту, камин-жаровню и пр. Вариантов размещения очень много.

Каталог проектов

Размеры печи в плане1660 х 1210 мм.
Размеры топливников (Ширина х Глубина):
Жаровой камеры:640х450 мм.

? площадка для мангала

Размеры печи в плане(1660х1210) мм.
Размеры топливников (Ширина х Глубина):
Жаровой камеры:640 х 450 мм.

Размеры печи в плане2240х1210 мм.
Размеры топливников (Ширина х Глубина):
Жаровой камеры:640х450 мм.

Размеры печи в плане1790х900 мм.
Размеры топки (Ширина х Глубина х Высота):1290 х 450 х 140 мм.
Количество кирпича:
Красного:920 шт.
Огнеупорного:60 шт.
Фигурного R60:10 шт.

? фигурный кирпич можно заменить на обычный красный кирпич

Размеры печи в плане1540х770 мм.
Размеры топливников (Ширина х Глубина):
Стационарного мангала:640х320 мм.
Плиты для казана:370х370 мм.

Размеры плиты под казан500х500 мм.

? максимальный диаметр конфорки 360 мм.

? производится футеровка топливника

Размеры печи в плане1730х1215 мм.
Размеры топливников (Ширина х Глубина):
Жаровой камеры:630х450 мм.

? фигурный кирпич можно заменить на обычный красный кирпич

? производится футеровка топливника мангала

Размеры печи в плане1280х640 мм.
Ширина портала:500 мм.
Количество кирпича:340 шт.
Объем проекта:31 страница формата А4.

Размеры печи в плане1280х900 мм.
Размеры топки (Ширина х Глубина х Высота):770 х 380 х 210 мм.
Количество кирпича:
Красного:480 шт.
Огнеупорного:155 шт.
Объем проекта:34 страницы формата А4.

Размеры печи в плане2430х900 мм.
Размеры топки барбекю-камина (Ширина х Глубина х Высота):770х380х210 мм.
Размеры кухонной плиты (Ширина х Глубина):380х380 мм.
Количество кирпича:
Красного:940 шт.
Огнеупорного:155 шт.
Объем проекта:39 страниц формата А4.

Размеры печи в плане1920х900 мм.
Размеры топки барбекю-камина (Ширина х Глубина х Высота):770х380х210 мм.
Размеры кухонной плиты (Ширина х Глубина):260х380 мм.
Количество кирпича:
Красного:820 шт.
Огнеупорного:155 шт.
Объем проекта:39 страниц формата А4.

? без разделочного столика, который устанавливается на пол и может не выкладываться.

? без разделочного столика, который устанавливается на пол и может не выкладываться.

Размеры топки камина-жаровни (Ширина х Глубина х Высота):900 х 455 х 140 мм.Размеры плиты для казана (Ширина х Глубина):370х370 мм.

? фигурный кирпич можно заменить на обычный красный кирпич

? без разделочного столика и хозяйственного шкафа, которые устанавливаются на пол и могут не выкладываться.

? производится футеровка топливника мангала

? без разделочного столика, который устанавливается на пол и может не выкладываться.

? производится футеровка топливника мангала и плиты для казана

? без разделочного столика, который устанавливается на пол и может не выкладываться.

? производится футеровка топливника мангала и плиты для казана.

Размеры печи в плане1660х900 мм.
Размеры топливников (Ширина х Глубина):770 х 320 х 210 мм.
Размеры cтационарного мангала (производится футеровка) (Ширина х Глубина):640х320 мм.
Размеры плиты для казана (Ширина х Глубина):370х515 мм.

? максимальный диаметр конфорки 400 мм.

? производится футеровка топливников.

Размеры печи-тандыра в плане1020х1280 мм.
Размеры тандыра (Объем х Диметр х Высота):93л. х 480мм. 560мм.
Количество кирпича:
Красного:520 шт.
Фигурного R60:30 шт.
Объем проекта:36 страниц формата А4.

Размеры тандыра с кухонной плитой в плане1920х1280 мм.
Размеры тандыра (Объем х Диметр х Высота):93л. х 480мм. 560мм.
Размеры топливника кухонной плиты:380х380 мм.
Количество кирпича:
Красного:800 шт.
Фигурного R60:55 шт.
Объем проекта:39 страниц формата А4.

Размеры в плане2080х1280 мм.
Размеры тандыра (Объем х Диметр х Высота):93л. х 480мм. 560мм.
Размеры топки барбекю-камина (Ширина х Глубина х Высота):640х380х210 мм.
Количество кирпича:Красного:1070 шт.Фигурного R60:44 шт.

? фигурный кирпич можно заменить на обычный красный кирпич.

Размеры в плане770х1020 мм.
Размеры плиты под казан:500х500 мм.

? максимальный диаметр конфорки 360 мм.

Количество кирпича:Красного:290 шт.Фигурного R60:40 шт.

? фигурный кирпич можно заменить на обычный красный кирпич.

Размеры в плане900х1020 мм.
Размеры плиты под казан:705х530 мм.

? максимальный диаметр конфорки 400 мм.

Количество кирпича:Красного:340 шт.Фигурного R60:40 шт.

? фигурный кирпич можно заменить на обычный красный кирпич.

Размеры в плане:1150 х 770 мм.
Количество кирпича:265 шт.

Размеры в плане:1350 х 640 мм.
Количество кирпича:205 шт.

Размеры в плане:1410 х 770 мм.
Количество кирпича:350 шт.

Размеры печи в плане1660 х 1210 мм.
Размеры топливников (Ширина х Глубина):
Жаровой камеры:640х450 мм.

Проекты барбекю из кирпича с порядовкой

В нашем каталоге проектов размещены печи-барбекю,с мангалом, у которых два варианта конструкции:

  1. Есть площадка для установки выносного металлического мангала (пример №159(А), вариант 1). В этом случае заготавливать древесный уголь можно в приставной кухонной плите, а потом использовать его для выносного мангала.
  2. Есть встроенный мангал из кирпича (пример №159(А), вариант 2). В данном случае это открытый топливник, глубина которого 140-210 мм. Он оборудован поддувальными дверками и колосниковыми решетками.

Такую конструкцию можно использовать как камин. В нем будут сжигаться дрова до образования углей с тем, чтобы последствии можно было на них готовить. Пока мангал будет растапливаться, в его портал можно будет установить каминную решетку. Шампура, решетка или вертел устанавливаются в топливник над углями. Изнутри мангал из кирпича защищен от воздействия высоких температур и попадания жира.

Проекты печей-барбекю (печей барбекю-мангал) содержат два варианта устройства трубного стояка – кирпичный и труба-сэндвич, включая графическое изображение криволинейных элементов (арок, сводов), а также технологию изготовления опалубок.

Все проекты соответствуют требованиям норм противопожарной безопасности.

При оформлении заказа вы можете бесплатно выбрать один из вариантов проекта мойки с разделочным столиком.

Наши рекомендации

  • печь лучше расположить как можно дальше от электропроводки и газопровода;
  • устанавливайте печь с подветренной стороны – так дым от огня не попадет в дом;
  • не стройте печь-барбекю слишком близко к деревьям.

Мы рекомендуем размещать печь для барбекю под навесом, а самый идеальный вариант – в беседке. Так вы сможете использовать ее даже в дождливую погоду. Главное верно определить, печь-барбекю какого размера вам нужна. В ином случае, она может не поместиться в беседку или займет в ней все свободное пространство не оставляя место для обеденной зоны.

Печь-барбекю из кирпича – отличная инвестиция. Ведь вы не просто вкладываете деньги в комфорт, но и дарите себе возможность приятно провести время с семьей или друзьями.

До приобретения проекта Вы можете ознакомиться с его содержанием.

Барбекюшница из кирпича своими руками

Барбекю в понимании строителя – это очаг для приготовления пищи, который можно при необходимости соорудить самостоятельно. Это же слово в понимании повара означает готовые блюда, приготовленные на этом очаге. Сегодня вы узнаете о том, как строится барбекюшница из кирпича своими руками. Также в этой статье будет показана разница между мангалом и барбекю.

Мангал и барбекю — в чем разница

Главное отличие состоит в том, что на мангале блюда готовятся на шампурах, а барбекю делают на решетке. Хотя оба эти метода приготовления легко реализовать на обычном костре.

Также эти конструкции классифицируются по наличию/отсутствию крыши. Мангал – это открытое бездымоходное приспособление. Барбекюшница же представляет собой очаг с жаровней и решетками над ней, установленный на небольшом постаменте. Обычно барбекю строится с дымоходом.

Барбекюшница отлично смотрится как на маленьком клочке земли у дома, так и на роскошной даче. Отдых с блюдами, приготовленными на барбекю, приносит заряд положительного настроения, бодрости и энергии. Поэтому затраченные усилия на его строительство оправданы.

Чертеж для барбекю – начальный этап его возведения

Если вы уже определились с местом строительства, то самое время разработать чертеж барбекю. Однако перед этим определитесь со стилем сооружения, оно должно сочетаться со стилем дома и хозпостроек. Примерные чертежи конструкции будут приведены в конце этой статьи. Возможно, один из вариантов придется вам по душе. Также в статье будут фотографии порядовки строения из кирпичей, что позволит вам точно выполнить кладку барбекю.

Обратите внимание! В чертеже должны быть указаны размеры конструкции, необходимые для эффективного выполнения главных задач барбекю – приготовление овощей и мяса на углях.

Определитесь с конструктивными особенностями печи-барбекю. Будут ли построены полки, ниши для дров, подставки для блюд, крыша, умывальник или беседка? Все эти моменты важно определить еще до составления чертежа. Уровень решетки над жаровней должен совпадать с уровнем стола. В таком случае повару будет удобно готовить.

Оптимальные размеры печи-барбекю:

  1. Общая высота – не более 1,8 м.
  2. Постамент – до 0,8–0,9 м.
  3. Жаровня должна быть на уровне 0,5–0,7 м, а под ней можно сделать нишу для просушивания дров.
  4. Внутренняя ширина печи не должна быть больше 0,5 м.

Обратите внимание! Компактные размеры жаровни помогут вам в процессе эксплуатации сохранить жар и сэкономить дрова.

Материалы и инструменты

Без наличия расходных материалов и соответствующих типу строительства инструментов невозможно что-либо построить. Поэтому перед началом работ важно закупить материал и подготовить инструмент. Для возведения барбекю вам потребуется такой набор материалов:

  • Красный кирпич (количество зависит от размера печи и наличия/отсутствия дополнительных элементов).
  • Шамотный кирпич для топки (количество также определяется соответственно проекту).
  • Печное литье, то есть колосники, решетки для барбекю, поддувала, дверцы, заслонки и прочее.
  • Сухие смеси либо глина.
  • Арматура.
  • Цемент понадобится при заливке фундамента.
  • Песок речной и гравий для приготовления раствора.
  • Доски для опалубки.
  • Металлический лист (размер зависит от параметров жаровни).
  • Гидроизоляционный материал (например, рубероид или гудрон).
  • Инструменты для накладки раствора.
  • Резиновая киянка.
  • Уровень/отвес.
  • Болгарка с кругами для шлифовки.
  • Пила для мокрой резки кирпича с соответствующими алмазными отрезными дисками.
  • Если предусмотрена полукруглая арка, то под нее нужен шаблон.

Фундамент

Перед тем как построить барбекю, следует подготовить площадку и залить фундамент. Для печного сооружения типа барбекю, достаточно будет неглубокого П-образного монолитного фундамента, залитого в заранее подготовленную траншею глубиной 30–50 см.

Если печь строится на открытом грунте, то фундамент должен быть углубленным, а если на забетонированной площадке, то основание нужно просто дополнительно укрепить при помощи металлических свай.

Итак, после снятия слоя грунта примерно на 40 см, на дно следует уложить песок, щебень и утрамбовать его, слоем в 7 см. Сверху укладывается арматурная сетка и осуществляется заливка бетона, который изготавливается из цемента марки 300, щебня, песка и воды. Также при желании можно добавить пластификатор, например, гашеную известь. В нашем случае нужно залить монолитное армированное основание с шагом армирования – 15 см.

Поверхность залитого фундамента необходимо выровнять. Сделать это можно правилом. Затем готовое основание прикрывается пленкой. Работа может быть продолжена только после высыхания основания. На это может уйти до двух недель.

Обратите внимание! Вместо заливки фундамента в грунт можно вкопать железобетонную плиту.

Как сделать раствор

Кладка барбекю включает в себя использование глиняного раствора. И как раз-таки от качества этой смеси будет зависеть прочность и долговечность всей конструкции. Так, недопустимо чтобы глиняный раствор крошился и трескался после высыхания. Поэтому он должен быть сравнительно пластичным и относительно густым.

Раствор из глины подразделяется на 2 вида:

  1. Тощий. Подразумевается непластичный раствор, который не дает усадку после обжига. Но он будет трескаться и высыпаться из швов. Поэтому для кладки он не подходит.
  2. Жирный. Здесь имеется в виду наличие у раствора пластичности. За счет этого свойства раствор равномерно распределяется по всей площади кирпича. Однако при обжиге имеется осадка. Как следствие, для кладки барбекю и мангала не используется.

Для приготовления хорошего глиняного раствора потребуется следующий перечень материалов:

  • Вода.
  • Речной или мелкий горный песок.
  • Желательно жирная глина.
  • Цемент.
  • Соль.
  • Строганная доска.
  • Ведро 10 л и банка 1 л.
  • Сито для просеивания с размером ячеек 1,5×1,5 мм.
  • Сито с широкими ячейками 3×3 мм.
  • Кирпич сырец.

Итак, для приготовления качественной смеси рекомендуется взять кирпич-сырец. Благодаря ему, в раствор можно добавить достаточное количество глины и песка. Плюс к этому, он идеально сочетается с кирпичом для кладки, так как имеет практически похожую структуру. Учитывая, что найти кирпич-сырец может быть затруднительно, да и процесс приготовления из него раствора трудоемкий, лучше всего за основу глину и мелкий горный песок.

Предварительно посредством сита (с ячейками 1,5×1,5 мм) очищаете песок от гравия и других загрязнений. Благодаря такой очистке вы сможете сделать тонкий слой шва при кладке барбекю. Исходя из качества глины, добавляется необходимое количество песка.

Обратите внимание! На ощупь хороший раствор не должен иметь комков, сгустков, ему следует быть однородным. С лопаты смесь должна сползать, не расплываясь по ней.

Чтобы повысить прочность получаемого раствора, в смесь добавляется поваренная соль. На ведро раствора 200 г соли или цемента 3–4 кг также на ведро. Если соль растворится в воде, то цемент следует загустить в воде до состояния сметаны. После этого такие добавки добавляются в глиняный раствор.

Порядовка

Выполнить порядовку кирпичного барбекю сложнее всего, так как каждый ряд должен быть выложен точно по схеме. В нашем случае топочная камера имеет прямой свод. На схемах кирпичная жаровня поднята на высоту 90 см, но вы можете сделать ее ниже при необходимости. Для этого схему порядовки придется немного изменить. Общая высота до начала дымохода составляет согласно чертежу 217,5 см.

На высохший фундамент укладывается гидроизоляционный слой. После чего можно приступать к кладке кирпича. Если строительство барбекю ведется в беседке, то первый ряд печи должен быть выложен на уровне пола. Если фундамент под барбекю получился ниже уровня пола в беседке, то выложите дополнительный ряд кирпичей. После чего кладка выполняется строго по приведенной схеме.

Первые девять рядов особенных пояснений не требуют. Кладка выполняется по схеме. При этом важно проверять вертикаль и горизонталь стенок, а также осуществлять контроль толщины раствора (8–10 мм). Чтобы шов между кирпичами получался идеально ровным, вы можете использовать пруток арматуры диаметром 8 или 10 мм. Уложите его на край, заполните поверхность раствором. Убрать остаток, выступающий за пруток, можно с помощью кельмы. Пруток можно убрать после укладки и простукивания кирпичей, переложив его на следующий ряд.

Чтобы выполнить кладку шестого сплошного ряда, после кладки предыдущего, следует уложить полосу металла шириной 40 мм и толщиной 4–5 мм. Таких полосы должно быть 4 – две центру каждого ряда кирпичей и по 1 с двух краев. Примерно это может выглядеть, как показано на схеме одиннадцатого ряда.

Далее кладка выполняется по схеме. В 12 ряду используются пиленные вдоль кирпича. 12 и 13 ряды имеют больший размер, нежели нижние, благодаря чему образуется некий декоративный пояс.

Далее следует сформировать топочную камеру, как показано на схеме порядовки 14–19 ряда. Светлым цветом обозначен шамотный кирпич.

Шамотный кирпич укладывается на состав из глины и песка, также сюда можно добавить немного цемента. Смеси на основе шамота использовать не стоит, так как им для спекания нужны более высокие температуры, недостижимые в уличных барбекю.

Теперь следует сформировать свод топки. Перекрываться он начинает с 22 ряда порядовки, где, согласно схеме, и начинается сужение.

В 30 ряду свод переходит в дымоходную трубу. Затем выкладывается форма трубы до достижения требуемой высоты дымохода.

Заключительный этап

Для улучшения эстетических свойств барбекюшницы, ее можно декорировать. Для этого можно использовать любые материалы, которые выдерживают высокие температуры. Предварительно стоит удостовериться в их безопасности и наличии/отсутствии в них вредных примесей.

Для облицовки печи-барбекю используется раствор, приготовленный на основе цемента и песка. Дизайн облицовки будет выглядеть более оригинально, если сочетать разные материалы. Подключив фантазию, вы сможете красиво задекорировать барбекюшницу.

Первое тестирование конструкции можно проводить через месяц после проведения отделки. Если все этапы строительства были выполнены правильно, то жар будет равномерным, а дым будет поступать в дымоход, вследствие чего ваш отдых будет приятным и комфортным.

Видео

В предоставленном видеоматериале, вы сможете наглядно увидеть этапы изготовления барбекюшницы:

На фото изображены готовые барбекю:

Чертежи

Предоставленные чертежи, помогут вам спроектировать собственную барбекю:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector